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腹瀉初期，最好吃一些流食，比如清湯類、清粥、過濾後的果汁等；情況好轉後再吃一些半流食。但是，不要喝牛奶，因為牛奶雖不含食物纖維，但會在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過冷過熱，否則會引起腸蠕動。
如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。
此外，腹瀉時最好別吃油炸食品，在烹調上，應多採用蒸、煮、燜等方法。也可以食用益生菌來增加腸道好菌，調整腸胃，讓腸胃恢復到健康的狀態。
文章來源:http://www.oing.in/p4.aspx
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